- Gratis verzending vanaf €120,-
Balkh, in het noorden van het huidige Afghanistan, voorheen de hoofdstad van het oude Bactrië. De stad werd rond 330 voor Christus veroverd door Alexander de Grote. Daarna was het de hoofdstad van de Griekse satrapie van Bactrië. In de daaropvolgende eeuwen viel de stad in handen van verschillende nomadische indringers, waaronder de Turken en Kushāns, totdat de stad in de 8e eeuw definitief werd ingenomen door de Arabieren. Balkh werd toen de hoofdstad van Khorāsān; het werd enorm in omvang groter totdat onder de ʿAbbāsiden (750 – 1258 CE) en Sāmānids (819 – 999 CE) zijn bekendheid als hoofdstad en centrum van leren het de titel van ‘moeder der steden’ opleverde.
Balkh werd in 1220 volledig verwoest door de Mongolen onder Genghis Khan. Daarna lag het in puin totdat het, na de verovering door Timur, begin 15e eeuw werd herbouwd. Balkh is ook de geboorteplaats van Zarathoestra (Nietzsche’s kampioen in Aldus sprak Zarathoestra), Avicenna, Rumi en vele andere grote dichters, filosofen en mystici. Balkh is ook de geboorteplaats van Naurūz, een van de oudste festivals waarmee de komst van het Perzische nieuwe jaar op grote schaal wordt gevierd.
Paris Balkh is een blend van Malvasia Nera en Merlot en heeft een verleidelijke aroma van rijp donker fruit en vanille. Lichtkruidig van smaak, maar zacht en elegant met een lange afdronk. Mooie begeleider van gegrild rood vlees of stoofschotels.
Château Marsyas B-Qā Blanc is een lichte, levendige wijn die het beste van Sauvignon Blanc en Chardonnay combineert. Exotische aroma’s van witte perzik en citrusvruchten, aangevuld met florale tonen en een hint van mineraliteit. Een uitstekende balans tussen frisse zuren en een ronde textuur, met levendige smaken van limoen, groene appel en een ziltige mineraliteit. De afdronk is lang en fris. Heerlijk bij gegrilde vis, schaaldieren, of lichte gerechten zoals geitenkaas en salades. Ook een ideale match met de traditionele Libanese mezze.
Château Marsyas B-Qā Rouge is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah met een mooi harmonie van kracht en finesse. Subtiel aroma van wilde aardbeien, crème de cassis en subtiele tonen van kruiden en lichte hints van Frans eikenhout voegen complexiteit toe zonder de wijn te overheersen. Soepel van smaak, met afgeronde tannines en een verfrissende, gebalanceerde zuurgraad. De smaken van rijp rood fruit, kruidige toetsen en een minerale frisheid blijven lang hangen in de afdronk. Ideaal bij geroosterd rood vlees, rijke stoofschotels, en wild, maar ook perfect bij gegrilde groenten of gerechten met specerijen.
Château Marsyas Blanc is een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc met aroma’s van exotisch fruit en witte bloemen. De elegante smaak biedt een harmonie van mineraliteit en een levendige zuurgraad, met een lange en verfijnde afdronk. Ideaal bij gegrilde vis, wit vlees of Libanese mezze.
Château Marsyas Rouge combineert de diepte van Cabernet Sauvignon, de fruitigheid van Merlot, en de elegantie van Cabernet Franc. Deze wijn onthult een rijke structuur, met tonen van wilde aardbei en crème de cassis, afgewerkt met kruiden die doen denken aan za’atar. De fluweelzachte tannines en gebalanceerde zuurgraad getuigen van zorgvuldige vinificatie en rijping op Frans eikenhout. Een wijn die perfect past bij rood vlees, wild of een rijke stoofpot.
Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge is een blend van Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon, omhult je in een robijnrode gloed met violette nuances. De neus opent met ingetogen aroma’s die transformeren van zwart fruit en een vleugje witte peper. Een perfecte balans tussen minerale frisheid, zijdezachte tannines en een pittige, kruidige afdronk. Een wijn die kracht en finesse verenigt, ideaal bij wildgerechten, lamsrack of truffelrisotto.
Domaine de Bargylus Grand Vin de Syrie Blanc is een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc, schittert in lichtgeel met groene reflecties. Aroma’s van witte bloemen, citrus en mineralen ontvouwen zich met verfijnde harmonie. Een zijdezachte structuur, frisse zuren en een lange afdronk. Combineer deze prachtige wijn met gegrilde vis, schelpdieren of romige kazen.
