De Chateau Christi Chardonnay Barrel Fermented dankt haar naam aan het feit dat de wijn gedurende 6 maanden op zowel eiken- als acaciahouten barriques van 225 liter vergist. Doordat de fermentatie op deze relatief kleine vaten geschiedt, verkrijgt de wijn extra diepgang en een rijker, aromatischer karakter en tonen van toast, vanille en geroosterde nootjes. De volle, aromatische neus biedt naast de tonen van houtrijping aroma’s van onder meer witte peer,nectarine, perzik, gekonfijte appel en acaciabloesem. De smaakbeleving is zacht en rond met rijp tropisch fruit, rijpe appels en tonen van vanille. Heerlijk in combinatie met gerechten van wit vlees zoals kip of kalkoen of vette visgerechten  De ideale serveertemperatuur is ongeveer 12 graden Celsius.

Château Cristi Malbec-Saperavi is een verfijnde harmonieuze samenkomst van twee druivensoorten: Malbec, met zijn diepe en fluweelzachte karakter, en Saperavi, de krachtige, tanninerijke ster van de Kaukasus. Deze blend, zorgvuldig gerijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten, onthult een rijk en intrigerend smaakpalet met een uitnodigend aromo van rijpe zwarte bessen, sappige bramen en de delicate toets van viooltjes gevolgd door subtiele hints van vanille, tabak en specerijen. De smaak is rijk en gelaagd, met een zijdezachte textuur die wordt ondersteund door perfect geïntegreerde tannines. Rijpe pruimen, sappige kersen en een vleugje kruidnagel en een de afdronk  met een hint van donkere chocolade.
Heerlijke begeleider van gegrilde vleesgerechten, gerookte vleeswaren en pittige kazen, of als meditatieve wijn om solo van te genieten.

De Chateau Christi Pinot Noir dankt zijn elegantie en bijzonder aangename karakter mede aan de houtrijping die deze wijn ondergaat gedurende 8 maanden op zowel Franse als Roemeense eikenhouten vaten die voor een tweede jaar gebruikt worden. Verleidelijke aroma’s van kersen, cranberry, rode bessen, nootmuskaat, rode peper en zoete tabak. De zijdezachte smaak accentueert het rijpe donkere fruit en de  afdronk is verfijnd en elegant.  Heerlijke begeleider van rood vlees, kalfsvlees, tonijn of gerijpte, zachte kazen. Deze Pinot Noir kan licht gekoeld op 14-16 graden Celsius geserveerd worden.