- Gratis verzending vanaf €120,-
Met 100% Pinot Noir-druiven belichaamt deze sprankelende rosé pure elegantie. Aroma’s van kers, framboos en rode pruim dansen in het glas, terwijl de hartige smaak wordt verrijkt met subtiele tinten van rood fruit. Een levendige keuze voor een zomers aperitief, perfect bij verse bessen, lichte kazen of delicate visgerechten zoals ceviche.
Deze volle rode wijn opent met aroma’s van pruimen, zwarte bes en subtiele vanilletonen. De smaak is rijk aan bramen en zwarte kersen, met een evenwichtige structuur. Ideaal te serveren bij geroosterd lamsvlees, sappige steaks of een plakje oude cheddar.
Een harmonieuze blend van drie druivenrassen. De geur van gerookte pruimen, chocolade en een vleugje vanille nodigt uit tot een complexe smaakbeleving met gedurfde tannines en kruidige bessentonen. Combineer met gegrild vlees, rijke stoofschotels of stevige harde kazen voor een perfecte match.
Aurelius Feteasca Neagra gemaakt van de gelijknamige inheemse druif. De naam betekend letterlijk “zwart meisje” en geeft stevige wijnen met aardig wat tannines en veel zwart fruit met de finesse van Pinot Noir, de kracht van Cabernet Sauvignon en de kruidigheid van Syrah. Het is een verfijnde rode wijn met bosvruchten en zwarte kersen in de hoofdrol, vergezeld van pittige accenten van vanille en kruidnagel. De fluweelzachte tannines en romige textuur maken dit de ideale begeleider van wildgerechten zoals hertenvlees, pure chocolade of pittige gerechten.
Aurelius Feteasca Regală schittert in glas met een heldere, goudgele kleur en subtiele groene reflecties. Fetească regală is een druivenras dat oorspronkelijk afkomstig is uit Transsylvanië, dat vroeger deel uitmaakte van het grote Hongaarse rijk. De naam betekent “koningsdochter”. Over het algemeen wordt aangenomen dat deze druif een kruising is tussen de Kövérszőlő en de Leányka. Het aroma is bloemig, verweven met accenten van gedroogd fruit en perzik. Een verfijnde balans van frisheid en intensiteit, met een zijdezachte textuur zorgen voor een aangename afdronk. Perfect als begeleider van gegrilde vis, romige pasta’s met subtiele witte sauzen, een selectie van zachte, verse kazen of smaakvolle kipgerechten.
Een verfijnde mousserende wijn met een frisse, fluweelzachte smaak gemaakt van de Glera druif. De bloemige nuances en toetsen van groene appel en vlierbloesem maken het een elegante keuze bij zeevruchten, frisse salades of lichte kazen zoals mozzarella.
Een mousserende wijn gemaakt volgens de Charmat-methode, met 100% Glera-druiven. De strogele kleur met levendige groene reflecties straalt frisheid uit. In de neus ontdekt u aroma’s van groene peer, gele appel en een vleugje citroenschil. De smaak is fris en mineraal, met subtiele citrusaccenten die een levendige afdronk bieden. Deze verfijnde mousserende wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten zoals sushi, frisse salades, zeevruchten of een zachte burrata met olijfolie en verse kruiden.
Aurelius Viorica is een witte wijn gemaakt van de Vicoria druif. Viorica is een bijzondere en inheemse druif uit Moldavië. De ouders van Viorica zijn twee rode druivensoorten: Seibel en Aleatico. Paradoxaal genoeg was het resultaat van deze kruising een witte druivensoort.Deze zeer aromatische Aurelius Vicoria betovert met bloemige aroma’s van acacia, citrusvruchten, gele appels en gekonfijte abrikozen. De frisse smaak, gecombineerd met een uitgebalanceerde zuurgraad, maakt het een ideale wijn bij frisse salades, witte vis of lichte pastagerechten met citroen en kruiden.
De Chateau Christi Chardonnay Barrel Fermented dankt haar naam aan het feit dat de wijn gedurende 6 maanden op zowel eiken- als acaciahouten barriques van 225 liter vergist. Doordat de fermentatie op deze relatief kleine vaten geschiedt, verkrijgt de wijn extra diepgang en een rijker, aromatischer karakter en tonen van toast, vanille en geroosterde nootjes. De volle, aromatische neus biedt naast de tonen van houtrijping aroma’s van onder meer witte peer,nectarine, perzik, gekonfijte appel en acaciabloesem. De smaakbeleving is zacht en rond met rijp tropisch fruit, rijpe appels en tonen van vanille. Heerlijk in combinatie met gerechten van wit vlees zoals kip of kalkoen of vette visgerechten De ideale serveertemperatuur is ongeveer 12 graden Celsius.
Château Cristi Malbec-Saperavi is een verfijnde harmonieuze samenkomst van twee druivensoorten: Malbec, met zijn diepe en fluweelzachte karakter, en Saperavi, de krachtige, tanninerijke ster van de Kaukasus. Deze blend, zorgvuldig gerijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten, onthult een rijk en intrigerend smaakpalet met een uitnodigend aromo van rijpe zwarte bessen, sappige bramen en de delicate toets van viooltjes gevolgd door subtiele hints van vanille, tabak en specerijen. De smaak is rijk en gelaagd, met een zijdezachte textuur die wordt ondersteund door perfect geïntegreerde tannines. Rijpe pruimen, sappige kersen en een vleugje kruidnagel en een de afdronk met een hint van donkere chocolade.
Heerlijke begeleider van gegrilde vleesgerechten, gerookte vleeswaren en pittige kazen, of als meditatieve wijn om solo van te genieten.
De Chateau Christi Pinot Noir dankt zijn elegantie en bijzonder aangename karakter mede aan de houtrijping die deze wijn ondergaat gedurende 8 maanden op zowel Franse als Roemeense eikenhouten vaten die voor een tweede jaar gebruikt worden. Verleidelijke aroma’s van kersen, cranberry, rode bessen, nootmuskaat, rode peper en zoete tabak. De zijdezachte smaak accentueert het rijpe donkere fruit en de afdronk is verfijnd en elegant. Heerlijke begeleider van rood vlees, kalfsvlees, tonijn of gerijpte, zachte kazen. Deze Pinot Noir kan licht gekoeld op 14-16 graden Celsius geserveerd worden.
Chateau Cristi Politika Candidat Pinot Noir is een verfijnde expressie van deze edele druif, met een rijke geschiedenis en een elegante persoonlijkheid. Aroma’s van sappige rode bessen, kersen en een vleugje aardse tonen. Zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad met subtiele hints van vanille en kruiden.Heerlijk bij gegrilde zalm, paddenstoelrisotto of kippenborst met een romige saus. Lichtgekoeld op 15 graden serveren.
Chateau Cristi Politika Propaganda is een heerlijke rosé gemaakt van merlot druiven. Aroma’s van vers fruit en rozenblaadjes. Je proeft subtiele smaken van rijpe aardbeien en frambozen, die harmonieus samengaan met delicate florale tonen. Heerlijk als aperitief of bij frisse voorgerechten.
Politika Conservator combineert het sappige van merlot en de kracht van de cabernet sauvignon en cabernet franc. Intense aroma’s van donker fruit, specerijen en balsamico. Zachte en sappige smaak vol donker fruit en specerijen. Heerlijk bij de borrel, grill- en pastagerechten.
Politika Democatic is een uitzonderlijke alliantie van drie verschillende druivensoorten met karakter, principes en waarden. Het bondgenootschap tussen cabernet franc, merlot en cabernet sauvignon geeft verleidelijke aroma’s van kersen, wilde rode bessen en complexe tonen van pruimen. Zacht van smaak met fijne tannines en een fijne zuurgraad. We raden een coalitie aan met gegrilde groenten, pizza of rundvlees.
De Politika Liberal is een wijn met een politiek statement, deze wijn tart de bestaande regels en is er een met een eigen standpunt. Ontstaan uit de verrassende gelegenheidscoalitie tussen chardonnay en riesling. In de neus minerale tonen aangevuld met rijp fruit waaronder perzik en mango met een vleugje citrus. Smaakvol en sappig met veel rijp, tropisch fruit . Gaat goed samen met salades van rauwe groenten en bij zeevruchten. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.
