- Gratis verzending vanaf €120,-
ATU Calibru (12-21) is een harmonieuze blend van Fetească Neagră (45%), Merlot (45%) en Cabernet Sauvignon (10%). Twaalf maanden en eenentwintig dagen gerijpt op Roemeens eikenhout met een diepe robijnrode kleur en een stevig karakter als resultaat. Aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en zwarte bessen, verweven met nuances van pure chocolade, zwarte peper en tabak. Een subtiele rokerigheid, hints van vanille en leer zorgen voor een complexe smaak, veel structuur en een lange afdronk die de intensiteit van de smaken benadrukt. Deze krachtige wijn vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals een entrecote, lamsrack of een sappige ribeye of gerijpte kazen.
ATU – Fata cu Flori Feteasca Neagră is Een expressieve en verfijnde rode wijn, volledig gemaakt van Feteasca Neagră, de trotse inheemse druif van Moldavië. Deze wijn betovert met een diepe robijnrode kleur en een intens aroma van zure kersen, zwarte rozijnen, vanille en een subtiele kruidigheid van kaneel en zwarte peper. In de mond een mooi samenspel van donkere chocolade, kokos en rijpe kersen, ondersteund door frisse zuren en zachte tannines. De lange afdronk laat een gelaagde indruk achter. Perfect bij eendenborst met kersensaus, lamsvlees met mediterrane kruiden of een pittige auberginecurry. Ook heerlijk bij oude kazen en pure chocolade.
ATU Scrisoare Pierdută Codrinschii is een diepe, volle rode wijn van de unieke Moldavische druif Codrinschii, een kruising van de inheemse variëteit Babeasca Neagra met Cabernet sauvignon (Atú Winery de eerste en enige producent van codrinschii druiven). De wijn rijpt gedurende zes maanden op eikenhout en heeft een robijnrode tot violette kleur met een intens aroma van blauwe bessenjam, rijpe rode vruchten, vanille en een florale hint van rozen. Sappige smaak van kersen, bramen en een subtiele kruidigheid van groene en rode peper, met een lange en fluweelzachte afdronk. Combineert prachtig met geroosterde eend, kruidige stoofpotten of pasta met truffel en Parmezaan. Ook heerlijk bij pure chocolade en roodschimmelkazen.
De Aurelius Cabernet Sauvignon rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten en dat geeft deze volle rode wijn aroma’s van pruimen, zwarte bes en subtiele vanilletonen. De smaak is rijk aan bramen en zwarte kersen, met een evenwichtige structuur. Ideaal te serveren bij geroosterd lamsvlees, sappige steaks of een plakje oude cheddar.
Aurelius Cabernet Sauvignon/Merlot/Feteasca Neagra is een harmonieuze blend van drie druivenrassen die samen 12 maanden rijpen op eikenhouten vaten. De geur van gerookte pruimen, chocolade en een vleugje vanille nodigt uit tot een complexe smaakbeleving met elegante tannines en kruidige bessentonen. Combineer deze krachtpatser met gegrild vlees, rijke stoofschotels of stevige harde kazen voor een perfecte match.
Aurelius Feteasca Neagra gemaakt van de gelijknamige inheemse druif. De naam betekend letterlijk “zwart meisje” en geeft stevige wijnen met aardig wat tannines en veel zwart fruit met de finesse van Pinot Noir, de kracht van Cabernet Sauvignon en de kruidigheid van Syrah. Deze verfijnde rode wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten. Bosvruchten en zwarte kersen spelen de hoofdrol, vergezeld door vanille en kruidnagel accenten. De fluweelzachte tannines en romige textuur maken dit de ideale begeleider van wildgerechten, pure chocolade of harde kazen.
Carpe Diem Bad Boys is een krachtige rode blend van Feteasca Neagră, Saperavi, Merlot en Cabernet Sauvignon. De Feteasca Neagră brengt rijpe pruimen en zwarte kersen, terwijl de Saperavi zorgt voor een diepe kleur en krachtige structuur. De Merlot voegt rondheid toe en de Cabernet Sauvignon geeft kruidige complexiteit. Het resultaat is een intense wijn met aroma’s van zwarte kersen, bosbessen en bramen, aangevuld met tonen van zwarte peper, vanille en cacao. De 20 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepte en een fluweelzachte afdronk. Perfect bij gegrilde ribeye met chimichurri, langzaam gegaarde lamsstoof met pruimen of een truffelrisotto met Parmezaan. Ook heerlijk bij een plank met oude kazen en charcuterie.
Carpe Diem Breaking Red is een rijke en elegante rode wijn gemaakt van Feteasca Neagră, Cabernet Sauvignon en Merlot. De Feteasca Neagră brengt diepgang en fruitige tonen van zwarte bessen en kersen, terwijl de Cabernet Sauvignon structuur en kruidigheid toevoegt. De Merlot zorgt voor een soepele, ronde textuur. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem extra complexiteit en een lange, harmonieuze afdronk geeft. Heerlijk bij gegrilde eendenborst met vijgencompote, een paddenstoelenrisotto met oude kaas of een wildstoof met kruidige specerijen.
Château Cristi Malbec-Saperavi is een verfijnde harmonieuze samenkomst van twee druivensoorten: Malbec, met zijn diepe en fluweelzachte karakter, en Saperavi, de krachtige, tanninerijke ster van de Kaukasus. Deze blend, zorgvuldig gerijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten, onthult een rijk en intrigerend smaakpalet met een uitnodigend aromo van rijpe zwarte bessen, sappige bramen en de delicate toets van viooltjes gevolgd door subtiele hints van vanille, tabak en specerijen. De smaak is rijk en gelaagd, met een zijdezachte textuur die wordt ondersteund door perfect geïntegreerde tannines. Rijpe pruimen, sappige kersen en een vleugje kruidnagel en een de afdronk met een hint van donkere chocolade.
Heerlijke begeleider van gegrilde vleesgerechten, gerookte vleeswaren en pittige kazen, of als meditatieve wijn om solo van te genieten.
De Chateau Christi Pinot Noir dankt zijn elegantie en bijzonder aangename karakter mede aan de houtrijping die deze wijn ondergaat gedurende 8 maanden op zowel Franse als Roemeense eikenhouten vaten die voor een tweede jaar gebruikt worden. Verleidelijke aroma’s van kersen, cranberry, rode bessen, nootmuskaat, rode peper en zoete tabak. De zijdezachte smaak accentueert het rijpe donkere fruit en de afdronk is verfijnd en elegant. Heerlijke begeleider van rood vlees, kalfsvlees, tonijn of gerijpte, zachte kazen. Deze Pinot Noir kan licht gekoeld op 14-16 graden Celsius geserveerd worden.
Château Héritage Pinot Noir is een Libanese interpretatie van verfijning. Helder donkerrood met aroma’s van kersen en frambozen, omlijst door zachte tannines. De delicate balans maakt deze wijn perfect bij lam, kalfsvlees of kazen zoals Roquefort. Licht gekoeld serveren op 15°C.
Château Héritage Plaisir du Vin is een harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Cinsault. Diep robijnrood, met aroma’s van bosbessen, cederhout en tabak. Een verfijnde smaak met een perfecte balans van fruit, specerijen en subtiel hout. Een veelzijdige en plezierige wijn die heerlijk combineert met geroosterd vlees, wildgerechten of hartige stoofpotten.
Château Héritage Saint Elie combineert Cabernet Sauvignon en Cinsault in een ode aan de wijngeschiedenis van Libanon. Helder robijnrood met aroma’s van koffie, geroosterde chocolade, vanille en cassis. In de mond komen rode en zwarte vruchten samen, met elegante tannines en een verfijnde afdronk. Perfect bij gegrild vlees, rijke stoofschotels of oude kazen.
Château Héritage Syrah is een krachtige, complexe wijn gemaakt van uitzonderlijke kwaliteit. Een intens violetrode kleur, met aroma’s van pruimenjam en een hint van peper. De volle smaak is verweven met tonen van rood fruit en subtiel eikenhout. Combineer deze Libanese krachtpatser met gegrilde lamskoteletjes, pittige stoofschotels of donkere chocolade.
Château Marsyas B-Qā Blanc is een lichte, levendige wijn die het beste van Sauvignon Blanc en Chardonnay combineert. Exotische aroma’s van witte perzik en citrusvruchten, aangevuld met florale tonen en een hint van mineraliteit. Een uitstekende balans tussen frisse zuren en een ronde textuur, met levendige smaken van limoen, groene appel en een ziltige mineraliteit. De afdronk is lang en fris. Heerlijk bij gegrilde vis, schaaldieren, of lichte gerechten zoals geitenkaas en salades. Ook een ideale match met de traditionele Libanese mezze.
Château Marsyas B-Qā Rouge is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah met een mooi harmonie van kracht en finesse. Subtiel aroma van wilde aardbeien, crème de cassis en subtiele tonen van kruiden en lichte hints van Frans eikenhout voegen complexiteit toe zonder de wijn te overheersen. Soepel van smaak, met afgeronde tannines en een verfrissende, gebalanceerde zuurgraad. De smaken van rijp rood fruit, kruidige toetsen en een minerale frisheid blijven lang hangen in de afdronk. Ideaal bij geroosterd rood vlees, rijke stoofschotels, en wild, maar ook perfect bij gegrilde groenten of gerechten met specerijen.
